今日,久しぶりに餃子を作ったんだけどほぼ完璧な焼きが出来たね。素晴らしい。鉄のフライパンでどう焼いたら焦げ付かないかは長年の課題なのだけど今日はうまく出来た。いつもとそこまで変わったことはしてないんだけど小さめの皮でパンパンに大きさをそろ…
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