最近ハマっているパン作り。今度はクロワッサンにチャレンジしてみました。 ハンパなく難しいです。ホントに難しい。 バターで層を作るんですが温度は気を使うは層を増やすたびに生地は繊細になるわでf^_^;なんとかカタチになりましたが^ ^
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