ソルトリーフ:塩味がする野菜

ソルトリーフを初めて食べました。

その存在を知ったのも今日です。

根から塩分を吸い上げて

表面に水泡としてたくわえる性質があり

ほんのり塩味がするんです。

正式名称はアイスプラントというようです。

くわしくは下記サイトにて

http://saltleaf.com/index.html

なかなか美味しいですよ。

ぷちぷちな食感もいいしね。