平野 寿将

平野 寿将って方ご存じですか？

昔テレビに良く出ていた異色の料理人です。

この方の料理コーナー，僕すごく好きで

ずいぶんと参考にしたんですよ。

ほとんど細かいことは忘れてしまったけれど

視聴者の家に行って冷蔵庫開けて残り物とかを

上手に活用してた記憶があります。

今，広島に関わっている店舗があるんですね。

オフィシャルサイトを見ても書いてないのですが

地元の経済誌に載っていたので間違いないでしょう。

どのくらいの頻度で店舗にいるのか，

広島に住んで本腰を入れているのかは良く分かりませんが

会えるものならお会いしたい方です。

高そうなお店で，行って不在だったら大いに泣きますけど。
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