景品表示法ガイドライン公表

平成２６年３月２８日消費者庁
メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/140328premiums_5.pdf
ななめ読みしかしてませんが鴨南蛮に合鴨使用はよいそうですよ。
ほとんどの解説は至極もっとも。
とはいえ業界の常識がずれている可能性がありますから
食品関係のお仕事をされている方はご一読を。