2009-10-05から1日間の記事一覧

活き造り−あなご

あなごの活き造りを初めて食べました。あなごの身自体には多分お湯を軽く通したりはしているんだけど刺身です。蒸したり,焼いたりが当たり前のあなごを生,もしくは半生で食べたのはかつてない経験。美味しかったです。あなごの顔がめっちゃ動くので多少げ…