麻婆豆腐

昨日久しぶりに作りました。

味がちょっと濃いめだったけど

おいしくできました。

なんで濃いめになったのかというと

単純に味噌を多く入れすぎただけなんだけど

それにも理由があって

いいかげんこの味噌，古いよねという・・・

味噌はそもそも保存食なんで

味もさほど落ちてないし

お腹も痛くなったりはしてない。

でも

賞味期限の表示からだいぶたつと

なんとなく気持ち悪いんでね

使い切りたいとガバッって入れたんです。

で，若干濃いめ。