お好み焼き（広島風）

お好み焼きを作ってみました。

ホットプレートで広島風のお好み焼きを作ったのは初めて。

広島風専用のセットを利用したし

もう何回も作るのを目の前で見てきたから

作るのは案外簡単にできました。

生地の味をどうするかはあるけれど

だいたいお店と大差ない出来だと思う。

広島風お好み焼きパーティが家庭で実践可能かを

チェックする意味での実験でもあったんだけど

家庭で広島風でパーティをするのは無理だねぇ。

１５分前後１枚を焼くのにかかるのに

同時に焼けるのは比較的大きめのホットプレートでも１枚が限界だもんな。

やはりやるならたこ焼きだね。