オムレツ・卵２個だけで作る

家庭におけるオムレツ作りにおいて

とても参考になる動画を見つけました。

http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=qnV4tBYBfBs

１２分あまりの動画ですが

大きさが異なる３つのフライパンで

それぞれ作り方を説明するところが非常にミソでして

ほかの動画よりプロのコツが理解しやすかったです。

トラブルの乗り切り方も説明があります。

家庭用の２２ｃｍフライパンでは卵２個で作るのは卵液が足りず

やや難易度が高かったのですが成功確率が飛躍的に高まりそうです。

さっそく作ってみましたが

トロトロに上手にできました。

僕はちょっとざらついた鉄のフライパンを使っているので

多少表面がでこぼこしてますが

それはそれで美味しそうでしょ？