お手製パンケーキ

今朝の朝食は何となくの気分でパンケーキ

でもパンケーキミックスがないものだから

一から作ってみることにしました。

ちょっとレシピを探すとたくさん見つかるんだけど

牛乳，ベーキングパウダー，ベーキングソーダ等

ちょっと現在の我が家にはないものばかり。

で，

大けがはしないだろうとそれらレシピを参考に適当に作ることにしました。

砂糖２０グラム，塩１グラム，薄力粉１００グラム，

卵１個，生クリーム１００ｃｃくらい，水５０から１００ｃｃくらい

これをそこそこに撹拌しておたま１杯ずつ

弱火にしたフライパンに小指の先ほどのマーガリンを溶かして

その上から円形に片面１分ちょいずつ焼いていきました。

焼けるとどんどん重ねていって最終的には５枚重ね

メープルシロップをたっぷりかけて食べました。

けっこう美味しかった。

ふくらし系のものが入ってなくて，ライトな食感に欠けるものの

残り物とはいえ生クリームを１００も使ったのが最高に贅沢だったので

リッチな生地に仕上がったようです。