久しぶりにカレーを作りました。
今回は本当にオーソドックス。
タマネギいためて，にんじんとジャガイモも追加して
牛肉入れて，にんにくとしょうが入れて，ブランデー入れて，水入れて，
固形ブイヨン入れて，ローリエ入れて，ジャワカレーを入れて，
ちょっと牛乳入れて。
飲み会で余ったブランデーを贅沢に使ったのが今回のポイントかな。
ジャワカレーは一皿単位でルーが包装されているのがいいよね。
こくまろを良く使っていたんだけどジャワに乗り換えつつあります。
同じ中辛でもジャワの方がスパイシー過ぎるかなと思うけどね。
